måndag 13 oktober 2008

DESSERTER
Aprikos- och nektarinkaka med rabarber och kokos

Banankaka med balsamicomarinerade frukter, choklad, peppar med mera
Banankaka med choklad, bär och peppar
Chili- och balsamicomarinerad fruktsallad

Chocolate chip cookies: Apelsin/rosmarin/hasselnötter
Chocolate chip cookies: Havtorn

Jordgubbar med limebasilika och rosor
Jordgubbs- och sellerikompott
Karamelliserade frukter med choklad, gräslök och rostad kokos
Karamelliserad äppelkaka med mandlar, kokos och apelsin
Knäckig jordgubbs- och rabarberpaj med balsamico och mandlar

Kryddig jordgubbs-balsamicosirap
Kryddig äppelpaj med sesambotten 
Kryddkaka
Lök- och fruktkaka
Morots- och zucchinikaka med aprikoser och rosmarin
Nektarin- och aprikospaj med mandlar, kakaobotten och kokostäcke
Plommonkaka
Rabarberpaj med kryddiga havresmulor
Rabarberpaj med rostade mandlar 
Svartvit äppelpaj
Trippelmoussetårta med choklad- och mandelbottnar
Vinbärspaj med frukter och choklad
Äppelpaj med hasselnötter, selleri och schalottenlök
Äppelpaj med kakaobönor, kokos och hasselnötter


FRUKOST & BRÖD
(Pålägg och röror finns under rubriken Smårätter)
Bröd på fyra mjöler
Havrebaserad gröt med frön och frukt

Lyxig varm choklad
Min favoritmacka

Morotskaks-smoothie
Rödbetssmoothie
Tomatbröd med lök och rucola
Zucchinibröd med bönor


SALLADER
Baljväxtsallad med ugnsbakade betor, päron och nötter

Belugalinssallad med äpple, rostade mandlar, maskrosblad och jordgubbar
Broccoli- och apelsinsallad med timjan och bönor
Broccoli- och rödkålssallad med frukter och sesamfrön
Bulgursallad med grönkål och bönor

Bönsallad med aprikoser och spenat
Bönsallad med gräslök och färsk vitkål
Bönsallad med rostade minitomater, grönkål och aprikoser

Bönsallad med vitlöksmarinerad zucchini
Tomat- och citronmarinerad bondböns- och kikärtssallad
Tomatsallad med päron och ruccola
Varma gröna blad med körsbärstomater och rostade solroskärnor
Varm potatissallad
Varm primörsallad
Vaxbönsallad

Za'atar-rostad broccolisallad med lök och äpple
Äpple- och linssallad


SMÅRÄTTER, SÅSER OCH TILLBEHÖR
Ancho-sesam-timjan-krutonger

Bruschetta med tomat
Brödpålägg på gula ärtor
Bönor och sesamfrön i fruktig marinad
Bönpastej med apelsin och maskros
Friterat pitabröd
Guacamole
Grönkålshummus

Grönkålssås
Het tomatsås med potatisredning och persilja

Hummus med rostad paprika
Jordärtsskocks- och zucchinicreme med mandlar och färsk vitlök

Krämig morots- och tomatsås
Morotssås med kummin och ajvar
Mustig tomatsås med kanel och apelsin
Orange mandel- och sojabönssås
Paprika- och sojabönröra
Pesto på blandade gröna blad

Pesto på ärtor och päron
Pumpasås med kardemumma och sesamfrön
Purjolökspesto

Rostad brysselkål med vitlök och citron
Rostade körsbärstomater
Rostad paprika
Rostad aubergine- och paprikaröra med timjan, sesam och äpple
Rostad paprika- och bönröra med mandlar och lime

Rostad pumpacreme
Rostat brödpålägg på gulbetor, mandlar, äpple och timjan
Rå morots- och solrossås
Rödbetscreme med kakao, päron och timjan
Somrig paprikasalsa
Tomatsås med salvia och morot
Ugnsrostad tomatsås
Vitlöksmarinerade rödbetor
Vitlökspäron med nötter och selleri
Vitlökssauterad zucchini


SOPPOR
Grönkåls- och potatissoppa med bönor och citron

Ithailiensk grönsakssoppa
Krämig grönkålssoppa/sås

Linssoppa med chipotle och rostad broccoli
Linssoppa med ugnsbakade citrusfrukter

Mild currysoppa med spenat, rotfrukter och linser
Minestrone med bulgur
Orange-svart rotfruktssoppa
Potatissoppa med machesallad

Rostad pumpasoppa
Soppa på tre kålsorter

Svalkande het tomatsoppa


VARMRÄTTER
Bräserad rotselleri

Buljongkokt grönkål med rostade sesamfrön

Chiligryta med sojafärs, äpple och choklad
Dal med vitkål
Flatpalt
Fruktiga linser med kanel och salvia

Färsk vitkålspasta med russin
Glaserad lök med broccoli och pasta

Grundläggande grönsaksfräs

Grönkåls- och pumpacurry
Grönkålspasta med russin och paprika

Grönkålsrisotto med bönor och citron
Grönsakspaj med bönstanning
Grönsakspilaff med örter och russin
Grönsakspytt med ajvar
Het grönsakswok med bönor och kokosmjölk
Mangold- och lökpaj
Maskrospasta med selleri och färsk vitlök
Maskroswok
Mungbönssås med grönsaker

Paprikaglaserad lök med rödkål
Pasta med blomkål och rostad paprika
Pasta med fruktig gul paprikasås och ångkokta grönsaker

Pasta med gröna bönor och potatis
Pasta med morot, aprikos och rosmarin
Pasta med purjolök, päron och russin
Pasta med rödkål och spenat
Pasta med sauterad spenat och ugnsbakade cocktailtomater

Pasta med stekt lök, gröna bönor och hasselnötter
Pasta med svartkål, rostade tomater, mandlar och ruccola

Pasta med vitlökssauterad kålrotsblast, vaxbönor och gurka
Persilja- och bönpytt
Potatis- och spenatgryta med äpple 

Potatis- och tomatgryta med broccoli
Pumpagryta med linser och persilja

Pumpa - och kålrotspasta med bok choy, kikärtor och hasselnötter